Wijngaard

De wijngaard, genesteld binnen de omringende muur van de abdij, bevindt zich in een zone van 20 are, verdeeld over 5 niveaus. Volgens de archieven bestond er al in 1312 een wijngaard. De monniken van Villers hebben altijd wijn gebruikt: voor de kerkdienst, de refter, de apotheek, het gastenverblijf en de ontvangst van speciale gasten aan wie een ‘erewijn’ werd geschonken. Sinds 1990 cultiveert de ‘Confrérie du Vignoble” wijnstokken volgens principes die zijn ontleend aan de biologische landbouw en de duurzame en ecologische permacultuur.