Monnikenrefter

De indrukwekkende zaal van de monnikenrefter (472 m²), gebouwd in de 13e eeuw, telde twee bovenverdiepingen. De eerste heeft misschien gediend als aanvulling op de slaapzaal van de monniken en de tweede, met het gebint, is mogelijk ongebruikt gebleven. De refter, verlicht door 11 grote ramen, was verdeeld in twee beuken door een rij van vijf kolommen, dat alles bekroond met ribgewelven. Omdat de abt vaak apart met de gasten at, was het de prior die, na het tafelgebed, de maaltijd voorzat. Vanaf de preekstoel las een monnik uit de Bijbel terwijl de monniken in stilte aten.